فیش پرینتر رستوران یکی از مهمترین سخت افزار هایی است که در یک مجموعه غذایی استفاده میشود ، فیش زن رستوران، جهت چاپ سفارشات گرفته شده در آشپزخانه و چاپ فاکتور (صورتحساب) مشتری استفاده میشود.با توجه به حجم کار این دستگاه، مدیران رستوران بایستی در انتخاب آن حساسیت های لازم را داشته باشند. مدیران تجربه میدانند که قطع شدن و یا خرابی فیش پرینتر در زمان اوج شلوغی و فروش یک رستوران، تقریبا یک فاجعه است.
ابتدا ، بیایید پنج ویژگی لازم را که باید در چاپگر خود جستجو کنید ، بررسی کنیم. این ویژگی ها هم در چاپگرهای پیشخوان رستوران و هم در خانه عالی هستند و به عنوان یک نقطه شروع خوب برای انتخاب چاپگر رستوران محسوب می شوند. این جنبه های مختلف چاپ با هم یک چاپگر را به شما ارائه می دهد که دارای کاربری آسان ، مقرون به صرفه و زمان سازگار با سیستم POS شماست ، با پشتیبانی از کیفیت بالا پشتیبانی می شود و برای ادغام بی نقص در دکوراسیون رستوران شما طراحی شده است.
۱- سایز رول کاغذ
اولین چیزی که باید جستجو کنید چاپگر باسایز مناسب کار شما است. فیش پرینترها عموما با سایز رول های فیش پرینتر سایز ۵,۸ و ۸ و ۱۱ سانتی متر می باشد. فیش پرینترهایی مانند زد ای سی و اچ پی و اکسیوم دارای رول ۸ سانتی می باشند . این فیش پرینترها با پرینترهای حرارتی، با فرض اینکه در محیط مناسب مورد استفاده قرار گیرند، چاپ هایی با کیفیت بالا و با سرعت زیاد و با حداقل سر و صدا تولید می نمایند. این نوع پرینترها از جوهر و تونر استفاده نمی کنند. در عوض، از هد گرمایی همراه با کاغذ حرارتی استفاده می کنند. کاغذ حرارتی نوع خاصی از کاغذ است که به کمک گرما پوشش داده شده است و بنابراین نسبت به گرما واکنش نشان می دهد. هد گرمایی تولید کننده حرارت بوده و در تماس با کاغذهای حساس به حرارت اسناد چاپ شده را ایجاد می نماید. بسیاری از مدل ها فقط چاپ سیاه و سفید دارند، اما محصولات سطح بالاتر چاپ چند رنگ و چاپ دو طرفه نیز ارائه می دهند.
۲- گزینه های اتصال چندگانه
در دنیای مدرن امروز ، غذاخوری ها انتظار اتصال همیشگی و خدمات بی وقفه را دارند. این انتظار در رستوران شما نیز رخ می دهد ، بنابراین وقتی صحبت ازفیش پرینتر رستوران می شود ، اتصال خود را محدود نکنید. خرید چاپگری که دارای گزینه های اتصال چندگانه باشد ، از جمله اترنت ، Wi-Fi ، USB سنتی ، USB ، بلوتوث و موارد دیگر ، امکان استفاده همه کاره و قابل اعتماد در مکان های رستوران را فراهم می کند. علاوه بر این ، پرداخت های تلفن همراه ، از جمله پرداخت در میز ، در انواع رستوران ها به امری عادی تبدیل شده است ، بنابراین چندین گزینه اتصال به شما اطمینان می دهد که چاپگر شما همیشه فعال است.
هر چقدر که پرینتر ها، اتصال شبکه را پشتیبانی می کنند، اتصال بی سیم (Wireless) نیز مهم شده و با تکنولوژی شبکه پیش می روند. اگر شما می توانید پرینتر خودتان را به شبکه متصل کنید، براحتی می توانید تحت ویندوز یا سیستم عامل دیگری، پرینت خود را انجام دهید. اگر پرینتر شما پورت شبکه نداشته و به وایرلس یا WIFI متصل نمی شود، باز می توانید آنرا به سیستم خود متصل کرده و تحت شبکه، آنرا به اشتراک (Share) بگذارید.
۳-یکپارچه سازی نرم افزار آسان و پشتیبانی فنی با کیفیت
وقتی صحبت از سیستم چاپگر رستوران می شود ، ادغام همه چیز است. زمان تنظیمات چندین درایور ، کلیک کردن برای ادغام چاپگرها و نرم افزارها ، و سرانجام تماس با پشتیبانی فنی به پایان رسیده است … چه کسی وقت دارد برای حل مشکلات به پشتیبانی زنگ بزند؟
هنگام تصمیم گیری درباره چاپگر رستوران ، حتماً به دنبال چاپگری بگردید که دارای تنظیمات plug-and-play باشد. این چگونه به نظر میرسد؟ این ساده است: هر آنچه شما نیاز دارید در یک جعبه قرار می گیرد و به صورت آنلاین نیز در دسترس خواهد بود.
در صورت نیاز به کمک ، پشتیبانی فنی نیز متغیر مهمی است که باید در نظر گرفته شود. انتخاب چاپگر رستوران که توسط تیم پشتیبانی فنی اختصاصی از منابع آنلاین پشتیبانی شود (مانند کتابچه های راهنمای درخواستی ، سوالات متداول و موارد دیگر) مطمئناً در صورت نیاز به کار شما خواهد آمد.
۴- خدمات تعامل مشتری با ارزش افزوده
امروزه ، چاپگرها می توانند چیزهای فراتر از داده های معاملاتی ارائه دهند. در واقع ، اکنون می توانید از چاپگر خود برای ارائه خدماتی استفاده کنید که قبلاً از طریق شرکت های شخص ثالث مدیریت می شدند ، مانند نظرسنجی ها ، تبلیغات ، کوپن ها و موارد دیگر. هنگام انتخاب چاپگر ، بررسی کنید که آیا سازنده آن این خدمات تعامل مشتری با ارزش افزوده را ارائه می دهد یا خیر. نمونه هایی از این خدمات عبارتند از:
رسید دیجیتال:
راه حل های دریافت دیجیتال مبتنی بر ابر که به مشتریان شما امکان می دهد رسیدها را در دستگاه های دیجیتال خود ذخیره و مدیریت کنند.
بازاریابی رسید:
خدماتی نیز وجود دارد که به شما امکان می دهد رسید خود را به یک کانال بازاریابی تبدیل کنید! با استفاده از این ابزارها می توانید تبلیغات سفارشی ایجاد کنید که روی رسیدهای شما چاپ شود.
نظرسنجی از مشتری:
این نظرسنجی ها که می توانند مستقیماً روی رسید چاپ شوند ، به عنوان یک خط ارتباط مستقیم با غذاخوری های شما برای دریافت بازخورد فوری در مورد عملکرد رستوران شما عمل می کنند.
۵-به چه نوع چاپگر رستورانی نیاز دارید؟
متغیر بعدی که باید مورد توجه قرار گیرد این است که شما به چه نوع چاپگری نیاز دارید و هیچ راهی بهتر از بررسی محل نیاز چاپگر وجود ندارد.حتما نوع محلی که فیش پرینتر را در آن قرار می دهید را بررسی کنید.برای پشت رستوران به چاپگر آشپزخانه رستوران مقاوم احتیاج دارید. به مطالعه ادامه دهید تا با ملاحظات مختلف هر مکان آشنا شوید.
چاپگرهای پشت رستوران
چاپگرهایی که در پشت رستوران و قسمت آشپزخانه هستند, گرما ، نشت ، ذرات و بخار می تواند به چاپگر سفارش دهنده رستوران برسد تا جایی که دیگر دستگاه کار نمی کند آسیب برساند ، که باعث کند شدن کار می شود . در پایان روز ، هر یک از این سناریوها بر سود شما تأثیر می گذارد. به همین دلیل ، مهم است که یک چاپگر بلیط رستوران انتخاب کنید که ناهموار باشد و حتی در شیفت های شلوغ بتواند کارگران آشپزخانه شما را هشدار دهد.
چاپگر آشپزخانه
یک نوع چاپگر آشپزخانه که می توانید انتخاب کنید ، چاپگر ضربه ای است که از کاغذ باند استفاده می کند که می تواند خطرات یک آشپزخانه شلوغ را تحمل کند. چاپگرهای ضربه ای طوری طراحی شده اند که یک سر چاپ با نوار جوهر تأثیر می گذارد و پیام را به کاغذ رسید منتقل می کند. مزیت روبان این است که می توان از دو رنگ استفاده کرد (سیاه برای سفارشات و قرمز برای اصلاح کننده های سفارش). کاغذ باند همچنین در برابر رطوبت و دمای شدید که معمولاً در آشپزخانه های گرم و سردخانه وجود دارد مقاومت می کند.